SKOR.id&nbsp;– Pisang adalah makanan pokok dalam banyak pola makan dan merupakan salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi secara global.&nbsp;Faktanya, pisang menjadi makanan favorit yang menunjukkan daya tariknya yang luas. Pisang disukai karena kemudahannya, ketersediaannya, dan harganya yang murah. Pisang juga menjadi tambahan yang mudah untuk makanan. Mereka sering dinikmati dalam smoothie, sebagai bagian dari sereal sarapan, atau disajikan begitu saja.&nbsp;Di banyak negara, terutama negara-negara berpenghasilan rendah, pisang merupakan sumber nutrisi yang berharga. Kaya nutrisi penting seperti potasium, vitamin B6, dan serat makanan, buah ini merupakan pilihan yang bergizi. Pisang tidak diragukan lagi populer.&nbsp;Namun, dengan meningkatnya kekhawatiran terhadap lingkungan dan keragaman pola makan, Anda mungkin bertanya-tanya seberapa sering Anda harus memakan pisang.&nbsp;Berikut ini sejumlah hal yang perlu Anda ketahui tentang asupan pisang mingguan Anda dan potensi dampaknya terhadap kesehatan Anda dan planet ini.&nbsp;Berapa Banyak Pisang yang Harus Anda Makan dalam Seminggu?Pisang menawarkan banyak manfaat kesehatan potensial, termasuk:<ul><li>Pencegahan penyakit kronis: Pisang kaya akan senyawa bioaktif. Mereka termasuk antioksidan flavonoid dan polifenol. Ini dapat membantu mencegah diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker.</li><li>Mendukung kesehatan jantung dan mengisi kembali elektrolit: Pisang kaya akan elektrolit kalium dan magnesium. Ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, pisang dapat membantu menggantikan elektrolit yang hilang akibat diare atau muntah.</li><li>Meningkatkan kesehatan usus dan metabolisme: Pisang mentah dan kurang matang kaya akan serat seperti pektin dan pati resisten. Serat ini membantu pencernaan, pergerakan usus, dan pengendalian gula darah.&nbsp;</li></ul>Mereka juga bertindak sebagai prebiotik, memberi nutrisi pada bakteri usus yang baik. Mikrobioma usus yang sehat semakin membantu pencernaan. Ini juga dapat mendukung kekebalan, kesehatan otak, dan pengelolaan berat badan.Penelitian observasional terbaru menemukan bahwa penderita tekanan darah tinggi dapat menurunkan risiko kematian dengan mengonsumsi pisang 3 hingga 6 buah seminggu. Hal ini dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsinya kurang dari sebulan sekali. Peningkatan melebihi kisaran ini tidak memberikan manfaat tambahan.&nbsp;Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menemukan jumlah pisang yang tepat untuk berbagai kondisi dan tujuan kesehatan.&nbsp;Jadi, berapa banyak pisang yang harus Anda makan setiap minggu untuk mendapatkan manfaat ini? Untuk saat ini, jawaban terbaik bergantung pada kebutuhan pribadi dan pola makan Anda. Namun, sebagian besar orang dewasa yang sehat seharusnya dapat dengan aman mengonsumsi satu atau dua buah pisang berukuran sedang per hari.Hal Lain yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Memperbanyak Asupan PisangBerhati-hatilah dalam mengonsumsi pisang jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu. Misalnya, penderita penyakit ginjal sebaiknya membatasi pisang karena kandungan potasiumnya yang tinggi.&nbsp;Mereka yang memiliki kekhawatiran lain atau sedang menjalani pengobatan tekanan darah atau gagal jantung harus berkonsultasi dengan dokter sebelum makan pisang.&nbsp;Selain itu, meskipun pisang menyehatkan, produk dan makanan penutup rasa pisang mungkin tidak begitu bergizi. Mereka biasanya kurang mendapat manfaat dari makan pisang utuh.Demi Keragaman, Anda Tidak Harus Mengandalkan Pisang SajaOrganisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan Anda makan setidaknya lima porsi buah dan sayuran setiap hari. Rendahnya asupan buah dan sayur meningkatkan risiko penyakit kronis. Hal ini dapat menyebabkan jutaan kematian di seluruh dunia.&nbsp;Tapi, bukan hanya jumlah yang Anda makan saja yang penting. Mengonsumsi berbagai macam buah dan sayuran sangat penting untuk kesehatan yang baik. &nbsp;Seperti halnya makanan apa pun, makan terlalu banyak pisang dapat menggantikan produk lain, menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi dan potensi efek samping.&nbsp;Beberapa penelitian menunjukkan bahwa campuran buah dan sayuran yang beragam, berapa pun jumlahnya, dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.Mengonsumsi lebih banyak jenis buah-buahan dan sayur-sayuran juga dikaitkan dengan nutrisi dan kualitas makanan yang lebih baik, gaya hidup yang lebih sehat, atau risiko kematian yang lebih rendah pada beberapa populasi lanjut usia.Para ilmuwan mengusulkan kasus lain mengenai variasi: memperbanyak jenis pisang yang Anda makan mungkin dapat membantu memecahkan masalah jamur pisang.&nbsp;Jadi, Anda dapat melakukan bagian Anda untuk mendukung produksi pisang yang lebih berkelanjutan dan beragam dengan memilih:<ul><li>Berbagai jenis pisang, seperti pisang merah atau pisang raja</li><li>Fairtrade&nbsp;atau pisang organik</li><li>Pisang dari berbagai daerah</li></ul>Pendekatan ini dapat mendorong praktik ramah lingkungan dan mengurangi ketergantungan dunia pada satu jenis tanaman pisang, yang pada gilirannya dapat membantu melindungi keanekaragaman hayati dan lingkungan.Alternatif Pengganti PisangJika Anda mencari inspirasi untuk menambah variasi pada asupan buah harian, berikut beberapa buah yang bisa Anda coba sebagai pengganti pisang (atau sebagai tambahannya):<ul><li>Bluberi: Sangat tinggi antioksidan dan serat.</li><li>Kiwi: Kaya vitamin C, enzim pencernaan, dan serat.</li><li>Delima: Tinggi potasium dan antioksidan.</li><li>Jeruk: Berlimpah vitamin C untuk kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.</li><li>Pepaya: Kaya akan vitamin A, C, dan enzim pencernaan.</li><li>Stroberi: Tinggi vitamin C, mangan, dan antioksidan.</li><li>Apel: Tinggi serat, terutama pektin, dan vitamin C.</li><li>Ceri: Mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan kuat.</li><li>Alpukat: Unik sebagai buah yang kaya akan lemak dan serat sehat.</li></ul><div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/KM3oz0PJ5HY?si=IME4P8iwaM8ibPQm" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen=""></iframe></div>

Pisang disukai karena kemudahannya, ketersediaannya, dan harganya yang murah, serta menjadi tambahan yang mudah untuk makanan.

Culture

Yang Perlu Diketahui tentang Nutrisi dalam Pisang

SKOR.id&nbsp;– Dengan dagingnya yang berwarna hijau cerah serta tekstur unik yang manis dan berbiji, buah kiwi tentu meninggalkan kesan tersendiri. Tapi bagaimana kiwi mempengaruhi kesehatan Anda?Ternyata, buah-buahan berwarna-warni ini bisa memberi Anda banyak nutrisi penting yang dapat membantu kekebalan tubuh, kesehatan usus, kesehatan kulit, kesehatan jantung, dan banyak lagi.&nbsp;Sebagai permulaan, kiwi mengandung “banyak sekali vitamin C”, demikian ungkap Grace Derocha, ahli diet terdaftar dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, seperti dikutip Today.com.Shelly Wegman, ahli diet terdaftar di UNC Rex Nutrition Services, menambahkan bila buah kiwi juga akan memberikan tambahan serat, antioksidan, dan potasium. Nutrisi-nutrisi tersebut memiliki manfaat kesehatan bagi seluruh tubuh dan bahkan dapat membantu Anda mendapatkan tidur yang lebih baik.Dalam satu porsi rata-rata kiwi (standar di Amerika Serikat adalah per 100 gram), Anda akan mendapatkan: 42 kalori; 0,8 gram protein; 10 gram karbohidrat; 2 gram serat; dan 6,2 gram gula pasir.Semua serat – ditambah banyak vitamin penting, mineral dan nutrisi lainnya – menjadikan kiwi pilihan buah yang sangat sehat.&nbsp;Menurut Derocha, buat mereka yang memperhatikan gula darah, kiwi memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Kiwi memiliki nilai indeks glikemik yang serupa dengan buah beri karena kiwi secara teknis termasuk dalam keluarga buah beri.Manfaat Buah Kiwi bagi KesehatanKiwi mungkin berukuran kecil, tetapi mengandung nutrisi dalam jumlah besar yang dapat membantu segala hal mulai dari kesehatan usus hingga kekebalan dan bahkan tidur.Menurut Wegman, secara khusus kiwi adalah sumber vitamin C yang luar biasa. Satu cangkir kiwi menyediakan 134 miligram vitamin C, lebih dari 100% dari jumlah harian yang direkomendasikan dan lebih banyak daripada yang Anda temukan dalam secangkir jeruk.Antioksidan dalam kiwi, termasuk vitamin C dan vitamin E, mampu melawan kerusakan (radikal bebas) yang dapat menyebabkan kanker, penyakit jantung, dan peradangan.&nbsp;Kombinasi vitamin yang kuat tersebut juga memiliki manfaat bagi kesehatan kulit, terutama dalam hal produksi kolagen dan perlindungan dari kerusakan akibat sinar matahari. Buah kiwi juga mengandung lutein, antioksidan yang dikenal bermanfaat bagi kesehatan mata.Kiwi adalah sumber serat dan potasium yang sangat baik, keduanya meningkatkan kesehatan jantung dan tekanan darah. Kiwi juga memiliki sedikit vitamin K dan sedikit kalsium dan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang.&nbsp;Namun jika menderita penyakit ginjal, Anda mungkin perlu memperhatikan asupan kalium Anda.Kiwi mengandung 2 gram serat yang menyehatkan usus. Kedengarannya mungkin tidak banyak, tapi ini lebih banyak dibanding buah-buahan lainnya dan dapat membantu Anda mengurangi 25 hingga 38 gram serat yang harus dikonsumsi setiap hari.&nbsp;Ditambah lagi, dari ukurannya, buah kiwi sebenarnya adalah salah satu buah dengan serat tertinggi yang bisa Anda konsumsi.&nbsp;Jika sulit tidur, Anda mungkin bisa mengakhiri hari dengan semangkuk buah berisi kiwi dan beberapa buah ceri asam. Seperti yang dijelaskan Wegman, ada penelitian yang menunjukkan bahwa kandungan serotonin yang tinggi dalam kiwi dapat membantu orang mendapatkan istirahat yang lebih baik di malam hari.Bisakah Kulit Kiwi Dimakan Langsung?Wegman menjelaskan, Anda bisa memakan kiwi dengan kulitnya langsung tanpa harus mengupaskanya. Namun, tekstur kulitnya yang berbulu halus bisa jadi sedikit kasar dan tidak disukai sebagian orang. Jadi, tidak ada salahnya juga jika Anda hanya memakan dagingnya saja.Bisakah Alergi karena Memakan Kiwi?Kata para ahli, jika merasakan adanya pembengkakan atau gatal di mulut setelah makan kiwi, Anda mungkin menderita sejenis alergi yang disebut sindrom alergi oral. Kondisi ini juga kadang-kadang disebut sebagai sindrom alergi serbuk sari makanan.&nbsp;Sindrom alergi oral terjadi ketika tubuh mengacaukan protein dalam buah-buahan dan sayuran tertentu dengan protein yang ditemukan pada tanaman yang mungkin membuat Anda alergi secara musiman. Demikian penjelasan dari American Academy of Allergy, Asthma and Immunology.&nbsp;Orang yang alergi terhadap serbuk sari pohon birch, misalnya, mungkin juga bereaksi terhadap kiwi jika mereka menderita sindrom alergi oral. Kiwi juga memiliki reaktivitas silang dengan lateks, artinya mereka yang alergi terhadap lateks mungkin mendapati tubuhnya juga sensitif terhadap buah kiwi karena mekanisme serupa.&nbsp;Karena reaksi alergi oral seperti ini bisa parah dan bahkan mengancam jiwa, penting untuk memeriksakan diri ke dokter atau ahli alergi jika Anda menduga memiliki alergi. Anda juga harus menghindari makanan pemicunya sebisa mungkin.Cara Terbaik untuk Memakan dan Kegunaan Kiwi LainnyaKiwi menghadirkan warna hijau cerah atau kuning serta keseimbangan rasa manis dan tajam pada hidangan apa pun.&nbsp;Seperti halnya buah persik, kiwi bisa menjadi tambahan yang lezat untuk salsa, kata Derocha. Wegman merekomendasikan penggunaan kiwi, bawang merah, jalapeno, daun ketumbar, dan jeruk nipis untuk membuat salsa manis dan pedas.Derocha juga senang menambahkannya ke dalam mangkuk, dan anak-anaknya menyukainya bersama buah merah dan kuning dalam parfait yogurt “stoplight”.Smoothie dan es loli smoothie adalah cara sempurna lainnya untuk menggunakan kiwi. Smoothie sederhana dengan kiwi, bayam, dan apel juga layak dicoba. Terkadang es loli sederhana dan menyegarkan hanya dengan buah yang dipotong dadu, seperti kiwi, dan air kelapa.&nbsp;Kiwi juga dapat digunakan sebagai pelunak daging alami karena mengandung enzim yang disebut aktinidin yang memecah protein. Daging yang sudah dilunakkan dengan kiwi itu biasanya digunakan untuk barbekyu.<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/sfV15yOWsI8?si=viqfPv-vWB4c-JBe" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen=""></iframe></div>

Ahli diet menyebut buah kiwi bermanfaat untuk kekebalan tubuh, kesehatan usus, tidur, dan banyak lagi.

Ahli Diet Ungkap Sederet Manfaat Buah Kiwi 

SKOR.id – Semua vitamin memiliki fungsi penting dalam tubuh. Penting untuk menjaga jumlah yang diperlukan masing-masing, karena kelebihan atau kekurangan dapat memengaruhi kesehatan.Salah satunya vitamin C, yang merupakan nutrisi unggulan yang menonjol karena perannya dalam melindungi sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit.Vitamin C (asam askorbat) merupakan nutrisi yang larut dalam air dan terdapat pada banyak makanan.Terutama pada buah-buahan dan sayuran berdaun hijau, meskipun dapat juga diperoleh dari suplemen nutrisi.Orang sehat membutuhkan antara 15 hingga 120 mg vitamin C tiap hari, tergantung usia dan jenis kelamin.Namun apa jadinya jika kita mengonsumsinya terlalu banyak?&nbsp;Apa dampaknya bagi tubuh kita?Manfaat Konsumsi Vitamin C dalam Jumlah yang TepatJika Anda memikirkan vitamin yang baik untuk kesehatan, vitamin C pasti terlintas di benak Anda, dan Anda tidak salah.Vitamin C adalah nutrisi super yang melindungi sistem kekebalan tubuh kita dan mencegah beberapa penyakit.&nbsp;Orang sehat perlu mengonsumsi antara 15 dan 120 mg vitamin C tiap hari.&nbsp;Jumlahnya bervariasi menurut usia dan jenis kelamin, menurut portal National Institutes of Health.Jadi, ketika tubuh mendapatkan jumlah vitamin C yang tepat, tubuh bisa mendapatkan semua manfaatnya.&nbsp;Anda mungkin mengasosiasikan asupan nutrisi ini dengan pencegahan pilek dan flu, dan Anda tidak salah, namun zat alami ini memberikan lebih dari itu untuk kesehatan kita.Vitamin C melindungi selaput pembuluh darah dan membantu menghasilkan protein yang disebut kolagen.Kolagen penting untuk membentuk struktur kulit serta merawat tulang rawan, tendon, ligamen, dan otot.Terkait hal ini, Anda mungkin belum mengetahui bahwa vitamin C dapat membantu mengurangi lingkaran hitam.&nbsp;Ini karena vitamin C memiliki sifat antioksidan dan berperan penting dalam produksi kolagen.Demikian pula, vitamin C berperan penting dalam penyerapan zat besi non-heme (dari kerajaan tumbuhan).Oleh karena itu, penting bagi orang yang mengikuti pola makan vegetarian untuk ketat dalam mengonsumsi asam askorbat.&nbsp;Kekurangannya dapat menyebabkan penyerapan zat besi yang buruk dan anemia, misalnya.Penelitian telah menunjukkan pentingnya memasukkan nutrisi ini dalam pengobatan penyakit degeneratif seperti alzheimer, arthritis, dan penyakit jantung.Dan juga, untuk mengurangi risiko jenis kanker tertentu seperti kanker payudara, usus besar, dan paru-paru.Apa yang Terjadi jika Mengonsumsi Terlalu Banyak Vitamin C Tiap Hari?Tubuh tidak dapat menyintesis vitamin C sendiri, juga tidak dapat mengonsentrasikannya.Maka itu, penting memasukkan banyak makanan – terutama buah-buahan dan sayuran berdaun hijau – yang mengandung vitamin ini ke dalam makanan sehari-hari.Untuk melakukan ini, perlu diingat, bagi orang sehat, disarankan konsumsi vitamin C tiap hari antara 15 dan 120 mg, tergantung jenis kelamin dan usia.Namun, seperti halnya kekurangan vitamin C yang berdampak negatif terhadap kesehatan, vitamin C dalam jumlah besar (lebih dari 1000 mg per hari) dapat menyebabkan efek samping serius.Kecil kemungkinannya terdapat terlalu banyak vitamin C di dalam tubuh, karena tubuh tidak dapat menyimpan vitamin tersebut.Namun tetap penting untuk diketahui, terlalu banyak nutrisi biasanya disebabkan oleh asupan suplemen nutrisi yang tidak perlu atau berlebihan, dan itu dapat berbahaya.Vitamin C dalam jumlah besar dalam tubuh dapat menyebabkan sakit perut, diare, dan perut kembung, serta bisa menimbulkan batu ginjal meskipun jarang terjadi.Oleh karena itu, suplementasi vitamin C dapat berguna dalam situasi kekurangan nutrisi atau ketika suatu patologi tertentu mengharuskan tidak mengonsumsi buah dan sayuran tertentu.Apa pun alasannya, hal pertama yang harus dilakukan adalah berkonsultasi dengan dokter agar dokter dapat merekomendasikan dosis vitamin C yang diperlukan.<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/4HXbgNcnDIw?si=clN2duB7173vZtNB" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen=""></iframe></div>

Asupan vitamin C memang diperlukan untuk mencegah penyakit, namun dalam jumlah banyak bisa berbahaya.

All Culture

Hal yang Terjadi jika Mengonsumsi Terlalu Banyak Vitamin C

SKOR.id – TikTok menyukai trennya. Dari “oatzempic” hingga air okra hingga siklus benih, tampaknya para pengguna TikTok akan mencoba apa saja untuk mencapai tujuan kesehatan mereka.&nbsp;Terkini, air lemon panas menjadi fenomena kesehatan semu terbaru TikTok. Influencer mengklaim segelas air lemon sebelum tidur setiap malam akan meningkatkan metabolisme, mengurangi kembung, dan membantu membakar kalori.&nbsp;Sekilas tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Tetapi menurut Denise Hernandez, ahli diet terdaftar di MyFitnessPal, memang demikian.Fakta Fungsi Air Lemon Panas“Air lemon biasanya digunakan sebagai pengobatan rumahan untuk meringankan gejala pilek dan flu. Tidak ada bukti bahwa air lemon memengaruhi penurunan berat badan,” kata Hernandez.Oke, jadi air lemon tidak membantu menurunkan berat badan. Tapi bisakah itu membantu? Mungkin saja!Manfaat Kesehatan Lainnya dari Air LemonHernandez menjelaskan lemon kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan polifenol. Antioksidan melindungi sel dari kerusakan. Misalnya, vitamin C membantu produksi kolagen—protein yang mendukung kulit, otot, tulang, dan jaringan ikat.&nbsp;“Ini juga membantu tubuh Anda menyerap zat besi dari makanan dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Polifenol—antioksidan lain yang ditemukan dalam lemon—dapat membantu mengurangi kelelahan, serta menurunkan kolesterol dan tekanan darah,” ucapnya.&nbsp;Selain manfaat tersebut, air lemon dapat membantu mengatasi alergi dan bahkan meringankan gejala pilek dan flu seperti sakit tenggorokan.&nbsp;Tentu saja, air lemon, panas atau dingin, akan membantu Anda mencapai target hidrasi. Menurut NIH, 75% orang tidak minum cukup air. Tapi ini penting untuk pengendalian suhu, kinerja kognitif, dan fungsi pencernaan.Jangan Konsumsi Air Lemon Berlebihan &nbsp;Pun begitu, berhati-hatilah mengonsumsi terlalu banyak lemon dalam asupan air harian Anda. Terlalu banyak air lemon dapat memperparah penyakit asam lambung, meningkatkan kerusakan gigi, memicu sariawan, dan dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu.KesimpulanJangan mencari alternatif minuman penurun berat badan ajaib. “Itu tidak ada. Ini mungkin bukan jawaban yang menyenangkan, tetapi penurunan dan pengelolaan berat badan membutuhkan konsistensi dan pendekatan holistik,” ucap Hernandez.&nbsp;Namun pencatatan makanan terbukti secara ilmiah mendukung penurunan berat badan seiring berjalannya waktu. Studi menunjukkan bahwa orang yang memantau pola makannya lebih mungkin mencapai tujuan penurunan berat badannya.&nbsp;<div class="raw-html-embed"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/JY-g1Tl7EtE?si=0OJFTK4y1s8gaycU" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen=""></iframe></div>

Latest Articles - vitamin C

Yang Perlu Diketahui tentang Nutrisi dalam Pisang

Ahli Diet Ungkap Sederet Manfaat Buah Kiwi

Hal yang Terjadi jika Mengonsumsi Terlalu Banyak Vitamin C

Fakta soal Isu Air Lemon Mampu Turunkan Berat Badan